Muitas pessoas estão acostumadas a colocar pratos, facas, tábuas de cortar, etc. no armário, e alguns empilham esses utensílios juntos, isso não favorece a secagem e limpeza dos utensílios de cozinha, e é fácil criar estafilococos, salmonelas, Poluição por E. coli e outras bactérias nocivas Os alimentos podem causar doenças intestinais e outros desconfortos. Para manter os utensílios de cozinha em boas condições secas e higiênicas, os especialistas sugerem:
Monte um escorredor de pratos
Pratos recém-lavados podem facilmente acumular água se forem empilhados uns sobre os outros. Além disso, os armários são herméticos e não ventilados. É difícil que a água evapore e as bactérias crescerão naturalmente. Algumas pessoas gostam de secar a tigela com um pano seco depois de lavar a louça, mas o pano contém muitas bactérias, o que é contraproducente. Além disso, os pratos ficam empilhados e toda a sujeira do fundo do prato anterior fica manchada no prato seguinte, o que é muito anti-higiênico.
Portanto, um escorredor de pratos pode ser instalado próximo à pia. Após a limpeza, coloque a louça na vertical e prenda a tigela de cabeça para baixo na prateleira, e a louça pode ser seca naturalmente, o que evita problemas e é higiênico.
Os pauzinhos e porta-facas devem ser respiráveis
Algumas pessoas colocam os pauzinhos em um armário ou em um porta-pauzinhos de plástico hermético após a lavagem. Estas práticas não são aconselháveis. O melhor é escolher um porta-pauzinho feito de fio de aço inoxidável com boa permeabilidade ao ar e colocá-lo Pregue na parede ou coloque em local ventilado, para que a água possa escoar rapidamente. Algumas pessoas estão acostumadas a colocar um pano limpo nos pauzinhos para evitar poeira. Na verdade, basta enxaguá-los com água limpa antes de usá-los. Cobrir o pano dificultará a distribuição da umidade.
Não é aconselhável colocar facas de cozinha em gavetas e porta-facas que não sejam ventilados. Você também deve escolher um porta-faca com boa ventilação.
Pendure os utensílios de cozinha
Concha de sopa de cabo longo, escumadeira, espátula, etc. são bons auxiliares na hora de preparar sopa, mas muitas pessoas costumam colocar esses utensílios em gavetas, ou em panelas e colheres para fritar com tampa, o que também não é propício para secar .
A tábua de corte é fácil de absorver água, há muitos arranhões e fendas na superfície e os resíduos de alimentos frescos ficam escondidos. Se não for bem limpo ou armazenado de maneira adequada, os resíduos de alimentos apodrecerão e causarão a multiplicação de bactérias, e até manchas de mofo se formarão na superfície da tábua de corte, contaminando os alimentos.
Conselhos de especialistas: Instale uma barra transversal forte entre o armário de parede e o armário, ou em um local conveniente na parede, e instale um gancho na barra transversal para remover a espátula limpa, a peneira, o batedor de ovos e a cesta de vegetais. Quando pendurado nele, pendure um pano, pano de prato e toalha de mão na extremidade desses utensílios, e instale um gancho mais forte na outra extremidade da barra transversal para pendurar a tábua de corte, de modo a garantir que esteja seca. Enxágue bem antes de usar para remover a poeira contaminada.
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